En fransk smakfiness

Mischa Billing hittar ett vin med ton av pomerans.

Annonsen laddas.

Äpplet faller inte långt från trädet. Producenten Maxime Graillots pappa är legendariske Alain Graillot. Maximes egendom är döpt efter hans mamma och heter Domaine des Lises. Liksom sin pappa gör Maxime viner med elegans, finess, svartpeppar, terroir en masse och en liten ton av pomerans som direkt avslöjar producenten.

Det här underbart utrycksfulla vinet skulle jag servera till ett charkuteribord med korvar på vilt, gärna smaksatta med tryffel, vitlök och örter.


Crozes-Hermitage 2007
(95620) Crozes-Hermitage, Frankrike, 219 kronor