Drömgod äppelpaj

Äppelpaj sätter guldkant på vilken dag som helst. Här är våra mumsigaste recept på äppelkaka och äppelpaj. Äppelpaj blir godast med lite syrliga äpplen.

Annonsen laddas.

Äppelträd hör till de mest odlade fruktträden. Det finns över 7500 äppelarter registrerade. Och det är inte förvånande – vem gillar inte ett friskt äpple att tugga på – eller en rykande varm, kaneldoftande äppelpaj direkt ur ugnen.

Man brukar skilja mellan tre olika typer av äpplen:

* Matäpplen: Används i bak och maträtter. Kraftigare och ofta syrligare i smaken. Bramley, Wellington och Belle de Boskoop är välkända matäpplesorter.

* Ätäpplen: Goda att äta precis som de är.

* Cideräpplen: Har ofta hög sockerhalt och hög tanninhalt.

Källa: Wikipedia, Allt om Mat.