Den gröna allkonstnären

Både mousserande, torra och söta viner görs på rieslingdruvan.

Annonsen laddas.

Riesling är en av de få druvsorter som ger lika bra söta som torra viner. Den odlas i en rad olika länder runt om i världen, i Australien var den den vanligaste gröna druvan innan chardonnay tog över. I ursprungslandet Tyskland är druvan fortfarande den främsta. Här kan man från områdena Mosel, Rheingau och Pfalz  hitta viner som passar för lång lagring, och så även i franska Alsace. De franska rieslingvinerna är ofta fylligare och mer alkoholrika än sina tyska motsvarigheter.

 

Torra och halvtorra
rieslingviner passar till de flesta fisk- och skaldjursrätter, men även till sötsurt asiatiskt och kryddig kyckling. De söta vinerna går riktigt bra till desserter.

 

Här får du tre tips på reislingviner att prova – alla fyndklassade av vår vinprovargrupp.