Bjud på en ljuvlig primör

Inget går väl upp mot vår svenska färskpotatis. Oemotståndlig i all sin enkelhet, enbart med en klick smör. Men vill du göra något mer av knölarna bjuder vi på några somriga och enkla recept. Det viktiga är att njuta, för säsongen är kort.

Annonsen laddas.

Tre tips för potatisen
SMAKHÖJARE. Rosta potatisen i ugnen och strö över lite socker mot slutet.

MARINAD. Lägg kokt potatis i marinad med olivolja, salt och färska örter. Grilla dem sedan eller servera dem som de är.

GLANS. Koka potatisen med lite olivolja i vattnet så att den riktigt smälter i munnen.

Fem goda recept:

Cocktailpotatis

Rostad potatis & cornichoner

Potatispaket på grillen

Grekisk sallad med färskpotatis

Krossad potatis med löjrom

Sex färska kryddor

MYNTA.Gör en krämig potatissallad av yoghurt, honung, lime och mynta.

DILL. En klassiker som ger extra mycket smak genom att låta den koka med potatisen. Garnera med ett par kvistar.

ROSMARIN. Gott att krydda rostad färskpotatis.

GRÄSLÖK. Hacka ner löken och blanda med varm nykokt potatis och smör.

PERSILJA.Kanongott i potatissallad med vitlök och olivolja.

TIMJAN.Supergott tillsammans vitlök och smörstekt färskpotatis.