Bäst i test till kräftorna

Ölexperten Lasse Råde väljer sina tio favoriter till årets kräftskivor.

Annonsen laddas.

Hej Lasse! Vad gillar du bäst till kräftorna mycket smak på ölen eller lättdrucket?
– Det finns knappast något annat öl som harmonierar så fint till kräftorna som Pilsner Urquell från Tjeckien, med sin beska, fylliga arom och en fin aning av smörkola.

Vilka tillbehör längtar du efter till årets kräftor?

– Till kräftorna behövs egentligen inget annat än en nybakad baguette med vällagrad Västerbottensost.


Har du någon favoritsnaps?

– OP är i en klass för sig inte minst tillsammans med ölet och kräftorna. Sedan är  den norska linjeakvaviten inget dåligt komplement.
 

10 FAVORITER TILL KRÄFTORNA

Pilsner Urquell (1566) Tjeckien
33 cl, 4,4%, 14:40
• Mästarölet från Tjeckien som innehåller just det som utmärker tjeckiskt öl i perfekt balans. Stor beska, god fyllighet och framför allt ton av smörkola – föredömligt till vilka skaldjur som helst.
Betyg 5/5

Duvel (1654) Duvel Moortgat, Belgien
8,5%, 33 cl, 23:90
• Passar allra bäst som avrundning efter sista kräftan. Eldigt fruktig i smaken med rejäl efterbeska och en alkoholprocent som gör att du försiktigt sippar.
Betyg 4/5


Småland Mellanöl (11257) Åbro, Sverige

4,5%, 50 cl, 10:50
• Precis som sin något starkare bror är mellanölet mustigt, maltigt och brödigt, fast med lite mindre beska.
Betyg: 4/5

Jever Fun (1978) Friesisches Brauhaus, Tyskland
0,3%, 33 cl, 9:50
• Klart bäst av de (nästan) alkoholfria ölen. Kraftig beska, torr och humlearomatisk. Perfekt för bil/båtförare.
 Betyg 4/5

St Peter’s Cream Stout (1671) St Peter’s Brewery, England
6,5%, 50 cl, 27:50
• För den som gillar mycket smaker till skaldjuren. En mörk stout med smak av kaffe, choklad och mörkt bröd. Passar även till dessertbären.
Betyg 4/5

Bellman 6,0 (1279) Carlsberg, Sverige
6%, 50 cl, 13:40
• Den lilla extra alkoholprocenten lyfter smaken av humle och torkad frukt, så att det blir lite sötare, ändå med god beska.
Betyg 3/5

Åbro Sommaröl (1437) Sverige
50 cl, 4.7%, 11:90
• Kul med säsongsöl. Här en frisk lager som är lite knäckig, fast ändå fruktig och med liten beska. Drickes sval i sommarvärmen eller förstås till kräftorna.
 Betyg 3/5

Corona Extra (1598) Modelo, Mexiko
4,6%, 33 cl, 15:50
• Frisk törstsläckare, med knappt förnimbar beska och toner av citrus och majs i smaken. För den som gillar lättdrucket öl att skölja ner kräftorna med.
Betyg 3/5

Kung (1446) Åbro, Sverige

5,2%, 50 cl 10:90
• Favorit bland lågprisölen. Inte märkvärdigt åt något håll, men
behagligt välbalanserad med en aning frukt, bröd och citrus. Precis som en hygglig lager ska vara.
Betyg 3 /5

Hoegaarden (1563) Belgien, InBev
33 cl, 4,9%, 14:90
•  Ett veteöl av rang, knappt någon beska alls. Kryddig smak av citrus och vete, med jästfällning. Slinker lätt ner ihop med skaldjuren.
Betyg 3/5