Årets bästa bubbel

Nyårsafton firas bäst med bubblor – av äkta eller mindre äkta vara. Här tipsar vi om de 20 allra bästa varianterna i alla prisklasser och smaker.

Annonsen laddas.

 

CHAMPAGNE BETYG 5/5:

André Clouet Grande Réserve (7686) Frankrike, 259 kronor.
Succéchampagne som håller stilen. Smakrik med mogen frukt, bröd och lite choklad. Fin rondör. Utmärkt till mat, till exempel.

Delamotte Brut (7351)  Frankrike,  265 kronor.
Frisk och lätt med citrussval elegans. Fin apéritif. Finns även på halvflaska och magnum.

Heidsieck & Co Monopole  Blue Top (7398)  Frankrike,  269 kronor.
Smakrik med toner av mogna äpplen, bröd och nötter. Rund, fin smak och passar till exempelvis en lätt fiskrätt med skummig champagnesås.

Deutz Brut Classic (7487)  Frankrike, 339 kronor.
En riktigt läcker champagne med väl sammansatt smak med nybakat bröd, citrus och frisk frukt i smaken. Gräddig mousse. Till skaldjur.

Louis Roederer Brut Premier (7602) Frankrike, 355 kronor.

Fint fokuserad smak med god frukt, drag av rostade mandlar och bröd. Lång, elegant eftersmak. Gärna till en laxtartar med löjrom som förrätt.

Taittinger Brut Millésimé 2004 (7871) Frankrike,  449 kronor.

Lyxskumpa. Tilltalande med drag av färskt bröd, nötter och frisk frukt. Aptitretare av högsta klass.

CHAMPAGNE BETYG 4/5:

De Venoge Brut Blanc de Noirs (7872) Frankrike, 319 kronor.
Champagne gjord på enbart blå druvor. Ganska smakrik med frisk frukt och brödiga toner. Prova till jordärtskocksoppa med grillade pilgrimsmusslor.

Veuve Clicquot Gula Änkan (7421) Frankrike, 379 kronor. Champagne med halvtorr smak. Finstämd frukt med fräschör och balanserad sötma. Perfekt att skåla i.

Bollinger Special Cuvée Brut (7418) Frankrike, 389 kronor.
Smakrik champagne med attityd. Mogna äpplen, rostat bröd och choklad i smaken. Gott till anrättade skaldjur.

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs 2004 (90163) Frankrike, 449 kronor.
Stram och elegant med frisk frukt, nötter, apelsin och mineral. Snärt i fruktsyran. Fint tillsammans med små delikata kanapéer.

MOUSSERANDE BETYG 5/5

Geisweiler Monopole Crémant de  Bourgogne Brut (7685) Frankrike, 97 kronor.
Aptitretande fruktighet; grape, äpplen och persikor i smaken och fina bubblor. Frisk apéritif med kryddiga nötter.

Codorníu Selección Raventós (7778) Spanien, 99 kronor.
Välgjord cava med mogen frukt och frisk, markerad syra. Ganska smakrik och går mycket bra tillsammans med en elegant fiskrätt.

Rotari Brut Riserva 2005 (7567) Italien, 99 kronor.
Alltid bra! Frisk, ren med god frukt, drag av mandel och kex. Finstämd spumante som man gärna äter italienskt, kallskuret till.

Pongrácz Brut (7628)  Sydafrika, 109 kronor.
Stramt med frisk fruktighet, inslag av vinteräpplen och bröd. Bra längd. Fint till hummern.

MOUSSERANDE BETYG 4/5

Carrington Vintage Brut (7748) Australien, 69 kronor.

Friska, syrliga äpplen, drag av tropisk frukt och inslag av lime. Pigg känsla. Servera vid 12-slaget med knapriga parmesankex.

Marqués de Monistrol Brut (7710) Spanien, 77 kronor.

Trevlig cava med friska toner av äpplen och grapefrukt. Fint till en förrätt med färska skaldjur.

Fuzion Brut 2007 (7742) Argentina, 79 kronor.

Fruktigt med drag av bröd och citrus. Lätt druvsötma i eftersmaken. Gott till en citrusdoftande fiskrätt.

Millers Mile Sparkling Brut (90075) Sydafrika, 79 kronor.

Lätt aromatisk med drag av krusbär, citrusfrukter i frisk, pigg stil. Servera tillsammans med små laxrullar.

Ferrari Brut (94662) Italien, 149 kronor.
Full fart på det här aptitretande bubblet med frisk, lite syrlig frukt i ren, spänstig stil. Gärna till lyxiga minipizzor.

MOUSSERANDE BETYG 3/5

Pol Rémy Brut (7544) Frankrike, 52 kronor.

Enkelt med lite tuttifrutti-karaktär i ganska försiktig stil. Men helt OK förden ringa slanten. Servera väl kylt med salta tilltugg.